Plats préparés en bocaux cuisinés comme autrefois

ARTISAN DU GOÛT
Découvrez les bocaux de fabrication artisanale MANUEL DONATIEN©
Des recettes originales et locales

Plats préparés en bocaux cuisinés comme autrefois

ARTISAN DU GOÛT
Des recettes originales et fait maison

Plats préparés en bocaux cuisinés comme autrefois

ARTISAN DU GOÛT
Des plats créatifs cuisinés par une équipe passionnée

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DES PRODUITS LOCAUX ET BIO

Des recettes originales 100% locales.

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LOCAL ET DE SAISON

Un approvisionnement privilégiant le circuit court dans la région lyonnaise.

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BOCAUX FAIT MAISON

Tous les plats sont cuisinés avec des ingrédients reçus chaque jour par MANUEL DONATIEN ©.

Label Agriculture Biologique

Plats préparés biologiques

Plat bio

Plats bio préparés en bocaux

Toutes les recettes sont réalisées à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. L’ensemble des produits MANUEL DONATIEN© est certifié par ECOCERT. Découvrez les différentes recettes qu’il prépare dans un laboratoire culinaire situé à Pierre Bénite (10 km de Lyon). BIO, sans conservateur et sans additif. C’est le créneau qu’il a choisi pour proposer des produits de qualité.

Les plats se conservent jusqu’à 30 jours au frais grâce à un procédé de pasteurisation.

Local et de saison

Des bocaux artisanaux authentiques

BIO mais pas que ! Manuel a également fait le choix de privilégier les produits locaux tout en suivant la saisonnalité des fruits et légumes frais qu’il utilise dans ses recettes. L’approvisionnement des produits frais est fait principalement dans une coopérative d’agriculteurs bio du Rhône et de la Loire. Il passe commande directement auprès des agriculteurs et fait également les marchés bio.  Pas question de proposer une ratatouilles en hiver ! Même si parfois certains ingrédients ne peuvent être trouvé en local il met un point d’honneur à travailler avec les agriculteurs de la région. Le lait, les lentilles, les œufs etc… Pour lui c’est important de participer à l’économie locale.

Des plats mijotés

DES RECETTES ORIGINALES 100% BIO A BASE DE PRODUITS FRAIS LOCAUX ET DE SAISON.

Bocaux artisanaux

Des bocaux fait maison

Manuel Donatien apporte la même attention à chaque bocal, chaque plat et chaque dessert qu’il réalise dans son laboratoire. Pas de process d’industrialisation. Tout les plats sont réalisés à la main avec les ingrédients reçus chaque jour.

Passionné de cuisine, il vous fera découvrir une cuisine généreuse, riche en saveur et en goût. Sa cuisine peut être une invitation au voyage avec des plats exotiques, nostalgique avec des desserts régressifs comme la crème au chocolat ou le riz au lait et même réconfortante avec des bons petits plats mijotés qui font du bien.

Plats Mijotés

Des plats originaux pensés au fil des saisons.

Les soupes

Des soupes de légumes bio produits par nos producteurs locaux.

Les desserts

Des desserts en bocaux, qui s’adaptent aux saisons et aux fruits disponibles.

Les bocaux personalisés

MANUEL DONATIEN © propose des plats bio à la demande. Vous pouvez nous contacter dans le formulaire de contact.

Une démarche respectueuse

Nos valeurs zéro déchet

Les plats sont présentés dans un emballage en verre. Les bocaux sont réutilisables, recyclables, mais aussi consignés, permettant ainsi de réduire les déchets au maximum.

Toujours guidé par ce même objectif, les étiquettes apposées sur nos plats préparés sont fabriquées à partir de 30% de matières recyclées.

Merci à nos partenaires

Contact

Manuel Donatien®
Artisan du goût
+33 (0)6 01 41 83 33
contact@manuel-donatien.com