PLATS PREPARES BIO
Des recettes originales 100% Bio.
LOCAL ET DE SAISON
Un approvisionnement privilégiant le circuit court dans la région lyonnaise.
BOCAUX FAIT MAISON
Tous les plats sont cuisinés avec des ingrédients reçus chaque jour par MANUEL DONATIEN©.
Label Agriculture Biologique
Plats préparés biologiques
Plat bio
Plats bio préparés en bocaux
Toutes les recettes sont réalisées à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. L’ensemble des produits MANUEL DONATIEN© est certifié par ECOCERT. Découvrez les différentes recettes qu’il prépare dans un laboratoire culinaire situé à Pierre Bénite (10 km de Lyon). BIO, sans conservateur et sans additif. C’est le créneau qu’il a choisi pour proposer des produits de qualité.
Les plats se conservent jusqu’à 30 jours au frais grâce à un procédé de pasteurisation.
Local et de saison
Des bocaux artisanaux authentiques
BIO mais pas que ! Manuel a également fait le choix de privilégier les produits locaux tout en suivant la saisonnalité des fruits et légumes frais qu’il utilise dans ses recettes. L’approvisionnement des produits frais est fait principalement dans une coopérative d’agriculteurs bio du Rhône et de la Loire. Il passe commande directement auprès des agriculteurs et fait également les marchés bio. Pas question de proposer une ratatouilles en hiver ! Même si parfois certains ingrédients ne peuvent être trouvé en local il met un point d’honneur à travailler avec les agriculteurs de la région. Le lait, les lentilles, les œufs etc… Pour lui c’est important de participer à l’économie locale.
Des plats mijotés
Bocaux artisanaux
Des bocaux fait maison
Manuel Donatien apporte la même attention à chaque bocal, chaque plat et chaque dessert qu’il réalise dans son laboratoire. Pas de process d’industrialisation. Tout les plats sont réalisés à la main avec les ingrédients reçus chaque jour.
Passionné de cuisine, il vous fera découvrir une cuisine généreuse, riche en saveur et en goût. Sa cuisine peut être une invitation au voyage avec des plats exotiques, nostalgique avec des desserts régressifs comme la crème au chocolat ou le riz au lait et même réconfortante avec des bons petits plats mijotés qui font du bien.
Plats Mijotés
Des plats originaux pensés au fil des saisons.
Les soupes
Des soupes de légumes bio produits par nos producteurs locaux.
Les desserts
Des desserts en bocaux, qui s’adaptent aux saisons et aux fruits disponibles.
Les bocaux personalisés
MANUEL DONATIEN© propose des plats bio à la demande. Vous pouvez nous contacter dans le formulaire de contact.
Une démarche respectueuse
Nos valeurs zéro déchet
Les plats sont présentés dans un emballage en verre. Les bocaux sont réutilisables, recyclables, mais aussi consignés, permettant ainsi de réduire les déchets au maximum.
Toujours guidé par ce même objectif, les étiquettes apposées sur nos plats préparés sont fabriquées à partir de 30% de matières recyclées.
Merci à nos partenaires
Contact
Manuel Donatien®
Artisan du goût
+33 (0)6 01 41 83 33